别名： 维生素D3  

 英文名称：Vitamin D3

 CAS号：有

 分子式：C27H44O

【维生素D3性状】
维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等。

 【维生素D3用途】

  维生素D3用途：维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。 

【维生素D3包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风

【性状】：白色无臭针状结晶。易受空气和光照的影响。比维生素D2稳定。不溶于水，溶于乙醇、氯仿和脂油。熔点85℃-87℃。

 【用途】：营养强化剂。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食