山东智胜厨房设备有限公司
主营产品: 其他食品加工通用设备
酒店明档组合台-智胜-明档组合台
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¥9999.00
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店铺主推品 热销潜力款
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先馄饨可以用超市里买来的速冻馄饨,也可以买外面小摊上的散装馄饨,根据自己的喜好来买!
紫菜和XO干贝酱都是超市里比较常见的,选自己喜欢的牌子就好。
撕一小块紫菜,用水洗一洗,备用。把需要煮的馄饨用冷水(自来水也行)洗一洗,直到洗成清水为止,其实就是把馄饨皮上面的生粉洗下来,这样煮出了来的汤就是干干净净的。这是关键一步哦!
下一步就是开火煮水,水不要太多,把洗好的馄饨倒进去,盖上盖子。等水滚开后,再加小半碗水,继续盖上锅盖煮。
用干净的无水的勺子舀一勺至两勺XO干贝酱放在之前准备的紫菜碗里,放上适量的盐(不要太多哦)。等第二道水开了之后熄火,记住不要把盖子揭下来,让它自己闷一下。
两分钟后,把盖子揭开,先放汤,不要太多(因为多了就会把XO酱的味道变淡了),放了汤之后再用勺子把馄饨舀到碗里,充分搅拌起来吧,开始享受美味的馄饨啦~
智胜专业生产明档组合台
上图所示的汤桶是一种燃气蒸煮设备。混沌汤底制作:材料:高汤(老鸡汤),盐少许,生抽少许,鱼露少许,胡椒粉,香油做法:将以上材料用大火煮沸后浇入面里,加上云吞即可,如果愿意还可在汤底里加蔬菜。质量优良,性能稳定, 节能环保,经过用户实验证明热能利用率高燃气蒸煮设备达90%以上,和传统炉具或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%,节省时间45%以上。适用于液化石由气、天然汽、人工煤气等各类燃气。智胜厨业所生产的明档组合台的每系列都经过严苛设计严密生产,请放心选购。
智胜明档组合台厂家分享香喷喷熬粥的技巧
技巧一:浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。转位是根据产品要求在锅身两侧同一高度各焊两个螺柱(法线方向)。技巧二:开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。智胜专业生产明档组合台