明档组合台性能特点

1．采用优质不锈钢材料制造，保障所加工的汤、粥等各类食物卫生、安全；

2．采用导热介质加热，食物加热均匀，永不粘底，清洗方便；

3．设定时间控制装置，用户可根据需要设定好初始加热时间，提前将食料和水放入罉体，设备自动运行，省时简单；

明档组合台的特点如下

明档组合台无明火燃烧、无废弃排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油，燃气炉使用更省电、更安全更省心；全不锈钢结构，明档组合台精工细致人性化密封设计，精湛生产工艺，高当耐用，易清洗。明档组合台广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。对于蒸汽专用锅熬煮稀饭豆浆来说，使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。智胜厨业所生产的明档组合台的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。

智胜明档组合台厂家分享香喷喷熬粥的技巧

原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。检查开关额定电流是否与负载匹配，要求开关的额定电流要大于负载电流。智胜厨业所生产的明档组合台的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。