明档热菜台适合煮粥煮豆浆

该产品采用二次导热介质，使容器内粥、汤等自动沸腾熟化，且永不粘底。食用时从内胆底部的出料口直接放出，使用方便快捷。产品采用优质不锈钢板，保证加工的食物卫生安全。保温层采用保温材料，保温性能好，节能省电。大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。是现代厨房粥类加工更新换代的蕞佳产品。智胜厨业所生产的明档热菜台的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。

明档热菜台

(1)整齐就是美指军训菜品，作风，主要是硬件。做到规定区域内，餐具统一，支架一致，封膜平整，菜品视线整齐，间隔标准，上下冲齐，台布平整，做到近看一条线远看整齐划一一个面。(2)明亮就是美灯光的效果，把最美的菜品让它最的体现出来，就要靠灯光效果，不可太刺眼，折光刺激眼睛或太暗，体现不出菜品色泽和亮度。无论是单头还是双头只要有电的地方就能使用明档热菜台，插上电源即可使用。(3)新鲜就是美这是摆放明档的基本，一天必须最少全部换一次(特殊备案批准者例外)，保持住青菜、肉类、海鲜鲜的颜色，也就是基本色。

这两年，在民族餐饮的带领下，餐饮人艰苦摸索，打造出了明档设计。明档就在门口，通过有效的动线、各个摊位丰富的装修、现场透明的制作，把产品全部呈现给顾客，直观有效的激起购买欲望和现场点击，这就是明档。所有明档的设计跟品牌的定位、菜系的定位要有紧密关联。例如你是做川菜的，就要展示“川文化”，川菜的小吃、工艺等与文化挂钩的都可以。手工储能螺柱焊方法虽然避免了凹坑，但有变色痕迹，并且定位精度和生产效率都较低。所以明档首先要与品牌关联。