荷霖机械连续式巴士特点：

巴氏加热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏，有着不同的目的。某些食品，特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，巴氏主要是破坏可能存在的病原菌，如和沙门氏菌。另外，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。一般经过巴氏的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业的产品的贮藏期有所缩短。巴氏技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳时用蒸汽处理法会降低的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品， 限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。

适用范围

巴氏机适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的。巴氏机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

1、通过温度自动调节，将槽中的热水温度控制在60-95之间; 

  2、加入无极调速装置，时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整; 

  3、即能起到效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康 

  4、加入冷却段，可以对后的物品通过冷却水进行冷却; 

  5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。 

巴氏设备的技术特性： 

本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、果冻、奶制品等食品的。温度、速度可根据工艺要求设定。

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。 

2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。 

3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，减少能源浪费。 

4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，工艺具有“随意性”。