一、设备简介：

  我公司生产的多功能巴氏机、冷却机是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要而研制成功的集蒸煮、冷却于一体的新型产品。该系列、冷却机采用SUS304优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前传统池相比，我公司生产的巴氏机、冷却机劳动强度降低，占用人力少，自动化程度高，温度可在95℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生，是食品加工行业的理想设备。

      巴氏机加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏法是低温，这里所说的低温只是相对高温高压机来言。是指低于100摄氏度的方式。巴氏机整机采用优质SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，时间不规范等各种问题，不但极大的提高了劳动生产率，而且大大提高了的成功率。

二、设备优势：

1）在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入箱体内，经由高温水为介质的槽后，再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品要求。该系列设备连续运转，已的包装产品被源源不断送入下一生产工序。

2）为保证温度误差小，采用进口温度传感器，并在进口和出口各安装一只；

3）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

4）设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力

5）循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。

6）输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作；节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种。

7）为保证产品无上浮彻底无死角本机采用双层网带设计，网带同步运转保证产品先进先出。

8）为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。

9）为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。

10）为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜底设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。

11）为了让产品定型冷却的效果更佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。

12）输送链板两边加有耐磨条设计，以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。

13）整机设有多个清洗孔，在设备的两端还配有设备出料口处大清洗口，可以将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清理卫生。

14）为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。

 特别说明：该系列设备可根据用户的实际产品生产需要进行设计，也可以根据用户的实际产能要求制作具体尺寸型号规格。

三、适用范围：

巴氏机适用于各种类型低温肉食制品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、山野菜、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、果酱、罐头包装物的。巴氏机还适用于水果及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

四设备实图：