丙酸钙

【产品简介】

   中文名称：丙酸钙

    CAS NO.4075-81-4

   中文别名：丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙,无水;丙酸钙盐水合物

  英文名称：Calcium Propionate

  分子式：2(C3H6O2)CA

【产品用途】

丙酸钙是一种食品添加剂，丙酸钙对霉菌、酵母菌及等具有广泛的作用。

    1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供需的钙质，起到强化食品的作用。