高光-供应-食品添加剂-黄原胶
价格
订货量(千克)
¥28.00
≥200
¥26.00
≥500
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李春霞 经理
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发货地 山东省济南市
在线客服
商品参数
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商品介绍
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联系方式
产品名称 黄原胶
是否进口 否
产地 是的
品牌 黄原胶
特色服务 协商送货
执行标准 国标
CAS AAA
包装 袋装
货号 01
等级 食品级
商品介绍
中文名:黄原胶
外文名:Xanthan gum
别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;
外 观:白色或浅黄色的粉末
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中。
作用:乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等。
产品应用:
(1)黄原胶用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以焙烤食品的口感和延长货架期;
(2)在肉制品中黄原胶起到嫩化和提高持水性的作用;
(3)在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用;
(4)在果酱中加入黄原胶,可以改变口感和持水性,产品的质量;
(5)用于饮料可以起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;
(6)在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用),可使制品稳定;
(7)黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中
产品规格:25千克/桶,如需样品请联系在线客服。
贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
联系方式
公司名称 山东高光生物科技有限公司
联系卖家 李春霞 (QQ:1209966269)
电话 䝑䝏䝐䝒-䝕䝕䝓䝑䝐䝘䝕䝐
手机 䝒䝏䝏䝕䝔䝔䝘䝓䝔䝘䝓
地址 山东省济南市
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