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保鮮冷柜工作台内部要定期清洁，防止食物串味；对制冷设备的机组卫生保养也要注意，比如保鮮冷柜的冷凝器翅片要每隔一个月左右，用软毛刷清洗一次，从而提高散热效果；在清洗冷凝器时，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影响散热效果。清洗时注意：要避免用强碱性的洗涤剂，宜选用中性的皂液或用专用制冷和设备清洗剂。给保鮮冷柜除霜时，严禁用利器锐器工具去清除霜冻，因为保鮮冷柜的内表面与保鮮冷柜的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致保鮮冷柜无法制冷。正确方法是：切断电源，断电时间根据霜冻的厚度而定，待柜体内开始融化流水时，就可以清理了。
冷藏柜材质好，冷藏柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

很多的时候我们在售卖玻璃门冷藏柜的时候，都会给客户推荐多门的玻璃门冷藏柜，现在我们可以选择的玻璃门冷藏柜有很多种，像单门的、双门的、三门的、四门的、五门的、甚至更多门的也有，为什么会有多门冷柜，方便客户的使用，而且将物品摆放在冷藏柜中也不用受到一个门的阻碍，方便顾客自由的选购商品，冷藏柜柜门全都采用玻璃门设计，能够更好的展示商品，保证我们的商品更好的售卖。