核苷酸二钠(I+G)是新1代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之1；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有1定的辅助1作用。

性状：无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末