品名：D甘露糖醇

性状：白色针状结晶体

英文别名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS号：201-770-2;200-711-8 [1] 

熔点166

相对密度1.52，1.489（20℃）

沸点290-295℃（467kPa）。

酸度：0.2

产品性状： 白色晶体或结晶性粉末。无臭。

 产品用途：在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性Z小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。

作为片剂用赋/形/剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，

 甘露醇因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒、口中清凉剂等咀嚼片的制造