前言：蜜饯是指以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类、果丹类、糖渍类、糖霜类、其他类。

检测对象：糖青梅、蜜樱桃、蜜金橘、红绿瓜、糖桂花、糖玫瑰、炒红果、糖冬瓜条、糖橘饼、红绿丝、金橘饼、姜片、杏脯、桃脯、苹果脯、梨脯、枣脯、海棠脯、地瓜脯、胡萝卜脯、番茄脯、加应子、西梅、黄梅、雪花梅、陈皮梅、八珍梅、丁香榄、福果、丁香李、话梅、话李、话杏、九制陈皮、甘草榄、甘草金橘、相思梅、杨梅干、佛手果、芒果干、陈皮丹、盐津葡萄、糕类、条类、片类、山楂糕、山楂条、果丹皮、山楂片、陈皮糕、酸枣糕等各类蜜饯。

蜜饯检测项目：感官要求、净含量、水分、总糖、氯化钠、铅、铜、总砷、二氧化硫残留、志贺氏菌、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、标签。

检测标准：食品安全国家标准 蜜饯GB 14884-2016；

GB/T 10782-2006蜜饯通则；

JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则；

GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定；

GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定；

GB 5009.185-2016食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定；

GB 5009.34-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定；

GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定；

GB 4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数；

GB 4789.4-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验；

GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验；

GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数；

GB 5009.13-2017食品安全国家标准 食品中铜的测定；

GB 5009.11-2014食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定；

GB 4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验；

GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。

样品要求：300g

检测周期：5个工作日

检测价格：根据具体检测项目电议。

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