酒精一般指乙醇，乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

酒精检测范围

高纯度酒精、无水酒精、普通酒精、变性酒精、发酵法酒精、合成法酒精、工业酒精、食用酒精等。

酒精检测项目

酒精浓度、酒精含量、酒精毒性、酒精度数、酒精过敏、酒精成分、酒精纯度等检测。