河北亚信生物科技有限公司
主营产品: 其他添加剂
食品级酸味剂植酸3公斤-瓶现货批发零售可开
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- 基本信息
- EINECS编号:有
- 别名:肌醇六磷酸
- 产品英文名称:Phytic acid
- 分子式:C6H18O24P6
- 纯度:50%
- 产品规格:3公斤/瓶
- 有效物质含量:99%
- 型号:食品级
- 品牌:河北亚信
- CAS编号:124-04-9
- 主要用途:食用酸味剂
一、【植酸】产品介绍:
●植酸品名:植酸、肌醇六磷酸、环己六醇磷酸酯
●植酸英文:Phytic acid
●植酸CAS号:83-86-3
●植酸分子式:C6H18O24P6
●植酸颜色和性质:植酸为 淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
二、【植酸】作用:
在食品工业中,植酸可用作食品添加剂,在酿酒工业中可用作除金属剂。植酸在化工、石油、冶金、日用化学工业中的应用,可用作油脂的抗氧剂、食品和水果的保鲜剂、聚氯乙烯聚合釜防粘釜剂、饲料的添加剂, 植酸还可用作防锈、清洗、防静电及金属表面处理剂等,尤其可作为生产肌醇的重要原料之一。
三、【植酸】具体用途:
植酸是一种重要的有机磷系添加剂,在食品、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有的应用。植酸在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。
1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、植酸在罐头食品中的应用;
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
3、植酸在饮料生产中的应用;
在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子。
4、植酸可做抗氧化剂;
四、【植酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。