智慧竹笋烘干机介绍

竹笋烘干机是一体式烘干除湿度设备，利用空气热量迁移进行物理干燥，系统中的制冷剂，可以在-40度的温度下达到沸点，由其气态到液态再到气态的物理状态变化，达到热量的搬运目的。

 智烘竹笋烘干机具有强大的优势：

1， 安装简单，对场地要求低，只需地面平整。

2， 操作方便，高科技触摸屏，只要设定温湿度比及烘干时间，全程自动运行。

3， 烘干效果稳定，告别靠人为经验烘干，品质达到统一。

4， 节能环保，低电量产生高热量，无污染气体排出，无灰尘。

5， 安全性能高，全程用电，采用温度监控，无明火。

6， 烘干均匀，烤房采用多个循环风机，热风360度循环无死角。

 智烘竹笋烘干机竹笋采收期短而集中，容易老化，不易长期保藏，干制不仅可大大减少竹笋采后迅速失水和木质化造成的商品价值和食用品质下降，且有利于长期贮存、远途运输和常年供应，对发展山区经济，具有重要的意义。而脱水干燥是竹笋干加工过程的重要环节，影响着竹笋干的加工品质和干燥效率。空气能热泵竹笋烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，受到广大食品加工企业及农户的欢迎。竹笋干，顾名思义就是把新鲜竹笋晒干脱水而制成的一种竹笋食品。竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

智烘竹笋烘干机竹笋烘干一般经历“五大工序”：去箨挑选、蒸煮漂洗、压榨、烘干、分级包装。由于新鲜的竹笋含水量较高，烘干前需要对竹笋进行去箨挑选、蒸煮、压榨。

一、去箨挑选：新鲜竹笋先用利刃切去竹笋尾部老化部分，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋，进行清洗。

二、蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变色，降低质量和价值。煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。

三、压榨：将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直到榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

四、烘干：完成去箨挑选、蒸煮漂洗、压榨这些烘干前的工序后，就可以将处理过的竹笋放入空气能高温热泵烘干房，控制好烘干时间和烘干房内温湿度。空气能高温热泵烘干竹笋，需要按照如下工艺进行烘干：前期：1～8小时，用45℃烘干，温度升到了（约2小时）就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。中期1：8～16小时，用55℃烘烤，烘干模式，定时排湿（每排30分钟，停5分钟），供房相对湿度保持在50%，保持竹笋的颜色为金黄色。中期2：16～28小时，用60℃烘烤，烘干房相对湿度保持在35%，慢慢排湿，保持一定的干燥度。后期：28～40小时，用65℃烘烤，烘干房相对湿度降低到15%，直到竹笋完全脱水干燥。

智烘竹笋烘干机全自动智能化烘干机采用了LCD大屏幕显示屏，可显示整个烘烤过程的工艺曲线，整个设备经久耐用，稳定性好，设计科学、自动化程度高，可更大限度满足客户烘烤的特性，烘烤曲线可以自行编制或对温湿度控制设备内已储存的烘烤曲线进行修改辣椒烘干房，以达到客户对物料的烘烤工艺要求。可以根据物性能的不同设定不同烤的烘烤工艺，可以在烘烤过程中根据物料的实际变化情况，在线修改烘烤工艺，设备按键少、操作简便、简单易学，全部汉字显示，经多年的销售使用证明，无论新、老用户都能操作自如。智烘竹笋烘干机空气源竹笋烘干机适用于上述各种形状大小竹笋的烘干，如毛竹笋、方竹笋、麻竹笋、笋块、笋条、笋丝等等，对于体型较小，水分含量少的竹笋烘干起来更是时间短，烘干过程中节能环保，省时省力，所以是真正的零污染新型竹笋烘干机