脱氢乙酸钠简介：

中文名称:脱氢醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名称:Sodium dehydroacetate

CAS : 4418-26-2 

分子式:C8H7NaO4

分子量:191.1359

性状：白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、酶菌有着较强的抑制作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐。   

用量：用于烘培食品，不得超过500毫克/千克。

包装和贮存条件

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

9.豆沙馅、糕点馅：