山梨酸钾山东山梨酸钾河北山梨酸钾河南山梨酸钾广东山梨酸钾江苏山梨酸钾浙江山梨酸钾湖北山梨酸钾*有卖山梨酸钾生产厂

山梨酸钾（学名 己二烯-(2，4)-酸钾；2,4-己二烯酸钾），是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。俗称：防腐剂

产品作用：山梨酸（钾）能有效地霉菌，酵母菌和好氧性的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。    

同时，山梨酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间效果也好，且效果不因PH的波动而变化。 

应用说明

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

山梨酸钾能有效地霉菌，酵母菌和好氧性的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效。其防腐效果是同类产品的5-10倍。  山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。