低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。 既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。促进钙的吸收，在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。宠物罐头、动物饲料、营养饲料