诸城市安特机械有限公司
主营产品: 果蔬加工设备
薯条液氮速冻机-肉类液氮速冻机-海鲜液氮速冻机规格
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速冻机主要用于食品速冻,速冻机采用欧美新液氮分散技术,由液体转变气体,程序控制降温、升温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键精准操作,一键报表。可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质被完整保存,快速冷冻产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。
产品优势
1. 速冻时间短,5到10分钟快速。
2. 低水分损失,低细胞组织破坏,大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
3. 以液氮为制冷剂,安全环保。
4. 操作简单。
小型柜式速冻设备--设备特点
技术先进:采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定效节能环保。能满足24小时连续生产需求。
材料新颖:箱体采用食品级304不锈钢材质,经过精密数控加工,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
注:
1.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
产品技数参数:
设备尺寸:1300*1212*1700mm
材质:304不锈钢
总功率:1KW
盘子尺寸:600×800 10盘
板材厚度:2.5mm
保温层:航空保温材料
保温层厚度:160mm
液氮:液氮自配
设计温度:温度可控
PLC控制:微电脑控制
液氮进入方式:风扬式
空机速冻时间:从常温到零下要2分钟,从零下到-100度需要10分钟
耗氮量:1:1.5
?产品说明:
??可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。??能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。
??·天然,无防腐剂,具有优异的保鲜能力。
??·在包装良好的条件下,有极长的保质期和相应的货架周期。
??·可在常温下储存,因此不再需要复杂的冷链,即不需要冷库/冷藏运输工具、
??低温售货柜和家用冰箱。
??·占食品大部分重量的水分已经除去,因此重量轻,便于运输。
??·复水迅速,食用方便。
??·最终它将带给你极高的附加价值和经济效益。
??本系列设备适用范围广泛,可冻干:
??蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
??水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
??调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
??速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
??方便食品:儿童食品、休闲食品、军营用地食品。
??鲜中药:人参、鹿茸枸杞、三七等。