过去传统使用生晒来对鲜柑普茶进行干燥，现在这种传统的工艺已经不能满足市场的需求，需要使用专业的柑普茶烘干机来进行生产。智烘热泵柑普茶烘干机是一种新型的烘干设备，这种烘干设备已经在陈皮生产企业中有所应用。相信今后在柑普茶生产领域中也会有越来越多的应用。热泵柑普茶烘干机生产过程非常节能，环保，无任何污染，而能耗是传统电热式烘干机的三分之一左右，是一种国家正在推广的新型烘干设备，热泵柑普茶烘干机使用寿命长达15年，烘制过程中也不需要土炉一样派人看火，大为降低值守成本。 智烘普茶烘干机工作原理：

（1）压缩过程：低温低压的制冷剂气体被压缩机压缩成高温高压的气体。此时压缩机所做的功转化成制冷剂气体的内能，使之温度升高、压力增高，热力学上称为绝热过程。

（2）冷凝过程：从压缩机出来的高温高压的制冷剂气体，流经冷凝器，利用风或水不断的向外界放热，凝结成了中温高  压制冷剂液体。液化时制冷剂温度降低但压力不变，在热力学上称之为等压过程。

（3）节流过程：从冷凝器出来的中温高压的制冷剂液体，经过节流装置的节流，变成了低温低压制冷剂液体。在热力学上则称为等焓过程。

（4）蒸发过程：从过节流装置出来的低温低压的制冷剂液体，流经蒸发器,用风或水不断的向室内吸热，蒸发成了低温低压的制冷剂气体。吸收的热量变成了制冷剂的潜热，虽然温度上升不大，但内能增加很多。由于压力变化不大，在热力学上称为等压过程。

智烘普茶烘干机的优势：

（1）提升烘干质量

采用全自动温湿度控制系统，内设烘干专家系统，并有人工调节功能。配置循环风机强制热风循环，烤房内温湿度均匀，大大提高了被烘干物料的内在品质和外观质量。

（2）全自动温湿度控制系统的运用

研发了大规模集成电路和数字温湿度控制器，内置若干烘烤专家系统，并有人工调节功能，以确保不同物料在烘烤各阶按佳工艺条件变化。

（3）绿色、节能、环保

工作过程中不产生废气、废水、废渣，几乎实现了烘烤的零排放的指标；能效比高可达4.0，运行能耗低。

（4）大幅度节省劳动力投入和降低劳动强度

热泵式烤房在工作过程中基本实现了自动化、规范化和标准化，因此无需专人专职的劳动力投入，一人可以值守多台系统，大幅度降低劳动力投入，降低劳动强度。

智烘6匹柑普茶专用烘干房4-6万之间，可放小推车4-6台，烘干量300-600公斤；12匹柑普茶专用烘干房6-9万之间，可放小推车6-10台，烘干量500-900公斤，智烘普茶烘干设备包设计、包安装、包教会使用，产品设计使用寿命在10年以上。

按照智烘热泵烘干房设计：

1、70000 mm×3000 mm×2200 mm的烘干房，可以放物料：1000 mm×1200 mm×1700 mm的推车（12层推车每层高约130mm），

每个推车放物料托盘12个，推车10台，设定柑普茶脱水比例为40%，主机脱水为每小时100斤，每层托盘摆放新鲜柑普茶20斤计算可得：

合计：1.2平方×12×10台=144㎡， 水分比例约百分之40。