行星搅拌炒锅对于产品的使用情况
     行星搅拌炒锅针对产品的不同使用的夹层锅配置也不同，现在就产品糊锅这一问题进行统回答,首先我们的行星搅拌炒锅是以水、蒸汽或者是导热油为介质，不是传统的明火直接加热方式, 并且温度是可调节控制的避免了传统工艺中人为控制温度(忽高忽低)的不稳定性，当然有很多产品比较容易糊锅,这时就需要配置一个刮底搅拌 ,根据行星搅拌炒锅产品要求可配置普通搅拌跟360度无死角行星搅拌。

炒料机

多头燃气炒锅

多头燃气炒锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。多头燃气炒锅锅体内胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。一起来了解多头燃气炒锅吧！

多头燃气炒锅采用燃气加热，具有多头燃气炒锅对物料进行更充分、更均匀的搅拌无需人工炒制，锅体可倾，出入料方便。根据客户需要还可配制温度传感器对加热温度和加热状态进行全过程监控，具有自动扳警功能。多头燃气炒锅 适用于炒制蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、食品加工中加工粘稠物料等。

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行星炒锅的原理

行星炒锅的原理

1、主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 2、锅体部分由内外锅体焊接而成。行星搅拌夹层锅内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。 3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。节能夹层锅特点夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。5、以液化气、tian然气等加热方式，受热面积大，热效率高，升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保无污染。方便快捷，节省人力降低劳动强度。
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