全自动计费吐盘机

山东洁速尔，专业致力于商用餐饮清洗设备的研发、生产和销售，是国内创新型技术研发企业。山东洁速尔为客户提供科学有效的商用清洗解决方案，并超越客户的期望，实现超值的服务。智能分盘机就是为了避免就餐人员的混乱、维护餐厅秩序、保证餐具的卫生，并在节约人工的前提下，餐盘使用自动化设备自动发放。根据不同的餐盘设计不同规格的餐盘智能分发机；本机用于不锈钢快餐盘、密胺餐盘、塑料餐盘的自动分发；

全自动计费吐盘机净菜标准

该国没有统一的清洁蔬菜标准。以下是一些地方和人们对清洁蔬菜确定的产品标准：1。蔬菜的不可食用部分已被去除，如腐烂的叶子，黄叶，不可食的根和胡须。等待。 2.叶绿素和Vc保存率高，食用率可达95％以上。 3.残留量低于国家标准，低于0.2毫克/千克，低于1毫克/千克。 4.初步消毒，无致病菌，细菌总数小于150,000 /克。 5.防止再次污染并具有一定的保质期。在冰箱中存放1周，它仍然很新鲜，变质程度很低，而且食物质量很好。通过加工和保鲜措施加工的切好的蔬菜可以保持约20天的保质期并将褐变率降低至约5％。清洁蔬菜加工新鲜蔬菜→预处理→整理（去除不可食用的部分）→洗涤→预煮→冷却→切割（段，块，丝，丁等）→清洗→排水→过重→装袋→密封→完成产品（存放在冰箱中）。

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1.预煮：蔬菜：水=1..3，加入0.5％柠檬酸并不断搅拌。对于块茎和根茎，如胡萝卜和花椰菜，预煮温度为95°C~100°C，时间为45~50秒。对于含有更多叶绿素的茎和蔬菜，如芹菜，大蒜，油菜等，预煮温度为100°C，时间为10至20秒，煮沸后需要加入。预煮应彻底，并尽量保持其风味，颜色和组织状态，特别是不要软或粗纤维。 2.冷却：冷却流过流动的水或冷空气。不冷时很容易改变颜色。 3.消毒：切割后的蔬菜原料应再次洗涤，以减少微生物污染，防止氧化。常用的消毒方法有巴氏杀菌和工厂辐照灭菌。