长龙式商用洗碗机并不是很复杂的机械。长龙式商用洗碗机的主要部件包括：

控制装置

控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能（例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能）。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。

长龙式商用洗碗机

在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途,在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择

综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。

长龙式商用洗碗机的相关介绍

浅谈商用洗碗机未来市场发展趋势：据了解洗碗机在欧美等国家早已流行家家户户酒店、企业、学校已经普及也分出了商用洗碗机、超声波洗碗机、自动洗碗机型号类别等等。然而中国洗碗机市场鱼目混珠各个小企业都有生产洗碗机。

多年来，豪霸洗涤/莱克尔本着业精于专的思路，不断改进生产工艺，努力探索，使长龙式商用洗碗机的质量和操控性能得到极大的提高。