山东恒尔工业装备有限公司
主营产品: 果蔬加工设备
山东恒尔工业装备有限公司-酱菜滚揉机厂家-滚揉机多少钱
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采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。真空液压滚揉机是肉制品厂的必备设备,可在1--99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。正转滚揉摔打、反转真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间,使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。
滚揉机
真空滚揉机使用方法技巧
使用方法技巧有3点: 1、滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。 2、滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5- 0分钟之间。 3、滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。 1.桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性的外观得到提高; 2.单速揉滚、双速揉滚、变频运行可选择; 3.可实现自动出料、自动吸料,能减轻劳动强度并提高生产率; 4.具有连续、间接滚揉、反转滚动出料等功能。
滚揉机
真空滚揉机可选择的功能
可选择的功能:
单向滚揉与双向滚揉。
手动、自动。
手动,用普通真空表,当真空度达到使用要求进,人工自行停止真空泵工作,再按“滚揉“4键,开始工作。
自动:用电接点式真空表,自动停止抽真空,开始滚揉,4号“滚揉”键灯亮,当灌里的真空度低于低限时,会自动启动真空泵,直到真空度达到使用要求,会自动停止。
可外接变频器,控制计数器的启动与停止。
滚揉机