再配上米饭和小菜，组成了一种套餐的形式。这是公司市场研发部门经过长时间调研所得出的成果，为的是适应当下餐饮市场里快餐行业发展高速的趋势，以及当下消费者对便捷的追求。轩货牛肉串串香这样的一种套餐形式，做到了一两个人也能开轩货牛肉串串香，这是传统份量大的轩货牛肉串串香所不能实现的；套餐形式，不单上菜速度快了，顾客食用起来也要方便些，顾客对快捷方便的需求；而且改成了小份之后，轩货牛肉串串香的口味也增加了不少，不是单一的原味，给客人提供了较多的选择。轩货牛肉串串香选用的是鲜牛肉，小郡肝等，不但加工起来方便，顾客食用的时候也便利，鲜牛肉，小郡肝等，肉质鲜嫩，味美色香，丝毫不逊色于传统轩货牛肉串串香所用的鲜牛肉，小郡肝等。