超声波洗碗机具有：清洗、等功能。360清洗，特别适合清洗中餐餐具，中餐油腻重、碗又深， 普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到 深碗内，不存在清洗不到的死角。超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要 求特别有效。不需用专用洗涤剂：传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗洁精除油更快。

传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。

.对于初次使用洗碗机的用户，首先，从容量上，可以选择不同型号的。

2.选择洗碗机最关键的，就是必须能够清洗干净，和西方的面包沙拉牛排完全不同，由于中国人的饮食习惯煎炒烹炸炖，餐具上都会有多油粘稠的残留。

3.餐具以深碗深盘为主，不但种类繁多，碗类底部还有深深的挖槽，给清洗和干燥提出了很大的难题，所以建议大家，选择能够收纳深碗深盘的专为中式餐具设计的专利碗架，同时超声波洗碗机采用水分子来清洗盘碗内的油污，既方便又快捷。