杀菌机设备特点：

1）整机采用不锈钢制造，清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）为保证温度误差小，采用电子温度传感器，可实现自动感温控温；

3）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用50×50×2mm不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢制作；D

4）底部采用冲孔板制作，由角钢托架支撑。

5）为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。

6）为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。

7）为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。

8）为了让产品定型冷却的效果更佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用（选配）。

9）该机配备声光报警功能，设定的工作完成后可自动提醒生产人员执行下一步工作。

10）为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。