现货批发-乳糖-地球牌乳糖
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联系人 罗彦丽
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 鑫巨荣
EINECS编号 有
别名 乳糖
分子式 C12H22O11
型号 食品级
产品英文名称 有
有效物质含量 99
主要用途 甜味剂 糕点饮料 烘焙
商品介绍
- 基本信息
- 品牌: 鑫巨荣
- EINECS编号: 有
- 别名: 乳糖
- 分子式: C12H22O11
- 型号: 食品级
- 产品英文名称: 有
- 有效物质含量: 99
- 主要用途: 甜味剂 糕点饮料 烘焙
别名: 乳糖
CAS号:有
分子式:C12H22O11
【无水乳糖性状】
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。乳糖在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造食品、糖果、人造牛奶等。
营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。
1.用于发酵乳类产品。
2.用于粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。
3.用于炼乳生产,乳糖对炼乳生产种对乳制品组织状态的影响,乳糖结晶对炼乳口感及奶粉的溶解性都有较大影响。
【无水乳糖包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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联系方式
公司名称 山东巨荣生物工程有限公司
联系卖家 罗彦丽 (QQ:254683920)
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地址 山东省济南市