蛋白糖生产厂家-蛋白糖-食品级
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联系人 罗彦丽
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 鑫巨荣
别名 蛋白膏
型号 食品级
产品英文名称 蛋白糖
有效物质含量 99
主要用途 甜味剂
商品介绍
- 基本信息
- 品牌: 鑫巨荣
- 别名: 蛋白膏
- 型号: 食品级
- 产品英文名称: 蛋白糖
- 有效物质含量: 99
- 主要用途: 甜味剂
别名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白
英文名称:有
CAS号:有
【蛋白糖性状】
蛋白糖的本色为纯白的,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。
【蛋白糖用途】
蛋白糖是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)等复配而成,阿斯巴甜分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。
甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。
与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
【蛋白糖包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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联系方式
公司名称 山东巨荣生物工程有限公司
联系卖家 罗彦丽 (QQ:254683920)
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地址 山东省济南市