新乡县豫远食品机械厂根据三十多年的皮蛋加工经验，自主研发了松花蛋机也称变蛋机，皮蛋机，变蛋机器，松花蛋机，皮蛋机器，松花蛋机器，皮蛋包泥机，自动变蛋机，自动变蛋机器，鸡蛋变蛋机，鸭蛋变蛋机，松花蛋包泥机，简易型变蛋机，多功能变蛋机，自动松花蛋机，无铅松花蛋机，简易型松花蛋机，多功能松花蛋机。

新乡皮蛋机机械总厂前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年，我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机、变蛋机、咸鸭蛋蒸煮锅，咸鸭蛋专用锅，烤鸭蛋设备，松花蛋包泥机。在人工包裹泥浆基础上，采用机械传动方式，三门峡松花蛋包泥机小投资，一台机器可代替多个人的工作量，现在采用的全不锈钢封闭机器，正式投入市场运营中。

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皮蛋在国内是很受欢迎的食物，但是外国人却很难接受，这股刺激性的味道被认为很恶心，就连野外生存王的贝尔对皮蛋都心存畏惧，曾说皮蛋是最难吃的食物之一！而我们的餐桌上凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等都是家常菜式，夏季吃还有清凉滋补的功效！不知道大家发现没有，市面上售卖的皮蛋都是鸭蛋制作的，这是为什么呢？曾有一位外国朋友对这件事也很好奇，虽然他们不吃皮蛋，却也很少见过鸡蛋做成的皮蛋。

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                   身为男人背后的女人，没有几把刷子是hold不住他们的。令自家的男人每天下班准时回家，吃完饭乖乖收拾餐桌，你得学会做出几位拿手好菜。例如做大家都熟知的松花蛋伴豆腐吧，味道是挺好的，不过在切松花蛋的时候如果没有经验，还真是切不好松花蛋呢。松花蛋会黏着刀身，所以想要切出整齐划一的松花蛋需要一点小技巧，很简单的。

想要切出漂亮的松花蛋，首先得将刀子放入热水中烫一烫，之后再切松花蛋就十分轻松啦。切出美的花瓣形松花蛋后，做出美味的松花蛋伴豆腐自然是水到渠成的事情，切不好松花蛋的话这道松花蛋伴豆腐可算是毁了，那只好自己洗碗收拾桌子了。

除了用刀切松花蛋之外，还可以用一根细线切哟，将细线拉直然后对半切开松花蛋，之后继续对那1/2的松花蛋继续对半切，这样也能切出均匀的松花蛋呢。