电加热夹层锅特点

电加热夹层锅特点：

1、加热高效

电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

炒酱锅

夹层锅维护

由于每个地方产的导热油有质量差异，如果开始使用时候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夹层里，几次循环，基本可以稳定。为保证清洁，每使用一次，即应清洗一次。在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。加油量到溢流口下4 ~5cm为宜，然后在加热前用阀门封好一边溢流口，另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内，使用4 ～5次后方可用阀门封上。

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夹层锅工作原理

我们设备整机都是采用304不锈钢板材制作，电加热夹层锅夹层中放得是导热油，通过蒸汽锅电加热管给导搅拌刮底夹层锅热油加热，再搅拌刮底夹层锅给锅体进行加热，导热油升温快，而且可以达到120自动夹层搅拌锅-150度，多功能夹层锅所以大大提高了夹层锅的工作效率，而且降温也比较快。自动夹层搅拌锅专业的厂家生产专业的设备，欢迎您来咨询。

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