郓城县金诚包装有限公司
主营产品: 琉璃工艺品
红酒橡木塞-微颗粒橡木塞定制-橡木塞加工
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有时拔出酒瓶中的软木塞,闻到的或许不是酒香而是一股木塞霉味,这种木塞霉味是天然软木塞封存的致命缺点。罪魁祸首是一种名为TCA的化学物质。造成TCA产生有多种原因:橡木树皮上的黄斑点;制作木塞时没有风干好;为了消毒使用了含有氨成分的化合物;或者软木塞上有裂缝……总之,它几乎可能出现在软木塞制作和使用的整个过程中。
软木塞变质问题促使人们尝试寻找软木塞的替代品,螺旋盖由此问世已有30年以上历史,自2000年开始,很多葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖,软木塞密封葡萄酒瓶的一统天下局面被打破。
金诚包装与您分享 与传统的软木塞相比,螺旋盖只需轻松一扭,就能享受一款美妙的葡萄酒,避免了软木塞被钻透、拔断、压进瓶里以及木屑掉进酒里等尴尬。可对于大多数葡萄酒迷和葡萄酒专业工作者而言,天然软木塞在酒文化层面上的意义是螺旋盖无法承载的。对于侍酒师来说,开启软木塞更有一种仪式感,螺旋盖则让品酒时的浪漫情境大为降低。
对软木塞一往情深的很多酒庄仍然保持对软木塞的尊重和执著。美国侍酒师协会(TheSommelierSo-cietyofAmerica)发表声明,赞同使用天然橡木塞作为葡萄酒封瓶的较好选择,其他人造瓶塞及螺旋盖则不在使用考虑范围。波尔多地区古老的酿酒家族之一,J&FLur-ton酒厂则不急着打破传统,酿酒师杰克·勒顿(JacquesLurton)说:“很多人非常抗拒用旋转瓶盖密封好红酒。我们在这个领域的经验还不够。好葡萄酒的形象已经建立自己的品牌,我们何必冒险改变?”