郓城县金诚包装有限公司
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金诚-750ML通用果酒瓶批发
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郓城县金诚包装有限公司主营:玻璃瓶,酒瓶瓶盖,胶帽
葡萄酒瓶厂家为您解读葡萄达到成熟度后,种植者会用机器或人工方式采摘,然后将果实运到酿酒厂进行筛选。通过考验的果实一般会通过机器去梗和破皮,再让得到的葡萄汁与葡萄皮进行一段时间的浸泡,获取果皮中的单宁、色素和风味。下一步就是关键的一环——发酵,在这个过程中,葡萄酒中的糖分在酵母的作用下转化成酒精和二氧化碳,葡萄汁便摇身一变,成为葡萄酒。随后再进行轻柔的压榨,使得葡萄酒与果皮和果渣分离。发酵完成的红葡萄酒通常都会在橡木桶中继续熟化一段时间,这样可以柔化酒中的单宁,同时增加些许微妙的橡木桶风味。有些比较注重果味的红葡萄酒则会在不锈钢桶中熟化。待到一定时间后,红葡萄酒会先经过下胶和过滤,再进行装瓶,当然也有酒庄选择不过滤便装瓶。
什么是静态酒?
答:我们日常饮用的葡萄酒大部分是静态葡萄酒,也就是指在葡萄酒发酵的过程中放走产生的二氧化碳,从而得到的葡萄酒。
什么是起泡酒?
答:又名气泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳,称为汽酒。酒精含量在8-14度,有红(少)、白色、粉红色三种。香槟是气泡酒的典型,现在专属用在法国香槟区三种提子以传统方法酿制的气泡酒。
没想到,葡萄酒酒瓶的由来这么厉害
葡萄酒瓶的历史比你想象得还要长。这个有趣的故事,要从公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”酿酒法开始讲起。格鲁吉亚人发明了这些涂有的大型陶土罐子,并且被广泛用于储存格鲁吉亚葡萄酒。
很快人类进入了双耳酒罐时期。双耳酒罐由埃及人发明,并在希腊和罗马帝国时代达到。这些陶瓷器皿拥有丰富的形状和大小,但不变的是它们细长的瓶颈还有两个手柄。手柄方便了运输,瓶颈的设计则减少了暴露在氧气中的葡萄酒量。那时候的酒罐用软木塞密封,很快人们发现:这就是防止葡萄酒变质的方式。高卢(法国)很快将葡萄酒储存技术推动发展至木桶时期。随着罗马向北延伸,木桶受到越来越大范围的欢迎。战场上疲惫的士兵需要饮料解渴,对比双耳酒罐,木桶无疑更方便在陆地上运输。
17世纪时,木炭烤箱的发明令玻璃变得更厚实和难以破碎,人们终于打开了安全运输玻璃材质葡萄酒瓶的新世界大门。虽然葡萄酒仍需要在木桶中陈酿,但终都会转移到单独的玻璃瓶中进行销售。