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水果蔬菜分开放?为了防止交叉污染,建议冷藏之前先把附着在蔬菜

水果蔬菜分开放

? 为了防止交叉污染，建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要伤到蔬菜的组织。

? 蔬菜容易失水萎蔫，可以用纸包好后放进保鲜袋，松松地扎上袋口，再放进冰箱。

? 水果和蔬菜是不能放在一起的，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。

? 蔬菜放在冷藏室下层靠门的地方，和冰箱内壁略保持距离，以免蔬菜发生。绿叶蔬菜存放不要超过3天。

这些食材尽量不要放冰箱里

这些食材尽量不要放冰箱里

1、热带水果类(比如香蕉、芒果、荔枝等)

热带水果不耐低温，若是将其放入冰箱中反而会“”水果，使其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还更加容易变质。

比如将香蕉放在冷藏室贮存，会令香蕉表面发黑，加速腐烂;将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑，果肉变味，影响口感。

合适的储存办法：将其置于避光、阴凉、通风处贮藏即可。

2、叶子、根茎蔬菜类(比如白菜、土豆、青椒等)

同上文提到的水果类似，一些蔬菜长时间放在冰箱里容易变黑、变软，影响口感。

冰箱保存食物的位置有讲究的

这冰箱保存食物的位置也是有讲究的。像淀粉类主食面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保质期，还可以避免变得干燥。放入冷冻室之前，能放入分装的保鲜袋里并封好口。

水果蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。而且不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能会加速其他蔬菜变蔫。