天津顺源丰科技有限公司
主营产品: 厨房设备,油烟净化, 排烟系统,食品机械等
食堂厨房设备定做-公司厨房设备-顺源丰
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天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉,树立了顺源丰厨房设备的品牌。
跟着社会的开展,许多家庭住所的厨房都以自家的窗向外排放油烟,从而导致楼下炒菜,楼上冒烟。所以家庭装饰时,厨房消防排烟管道装饰显得非常重要,一旦呈现不合理,就会形成反味现象,对家居生活形成影响。
让消防排烟管道避开线缆,更应该避开各种家具、电器设备和吊顶、墙面的阻碍。因此,假如不是旧房改造的话,一开始就应该将烟管的走向定好,然后再把烟机周围吊柜安置稳当。
不管有无副烟管,在接入公共烟道口的方位装置止逆阀,消防排烟管道能够有用的避免油烟倒灌。选购止逆阀时不要贪图便宜,残次止逆阀寿数欠佳,还有可能止逆不力,反而影响排烟。
煲仔饭机采用电能加热,集节能、环保、自动化、可调控数控为一体
煲仔饭机采用电能加热,集节能、环保、自动化、可调控数控为一体,运转自如,更便捷,安全方便的煮食炉具。 煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。 煲仔炉采用直火免清理炉头,电子打火阀体,特厚不锈钢外壳,电子总成送气,节能灶 ,当水快沸腾,直至沸腾后,你会发现锅底布满气泡,而不只是中间有。加热是均匀,悬浮燃烧后,的排放量只有0.032%,远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
餐饮业厨房功能区的划分
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。