濮阳市有梦文化传媒有限公司主营：爆米花机,新型爆米花机,液化气爆米花机,无尘瓷砖倒角机

在不同时代的发展，城市的繁荣景象，快节奏的生活方式，不仅改变了人们对饮食的要求，也影响这小孩们的感官。随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进空间，现在的不锈钢爆米花机已经慢慢地取代了过去所使用的转炉式的爆米花机，前几年所流行的铝质食品带来的危害，更加深了人们对铝质食品的认知。而现在也已经慢慢的被不锈钢爆米花机所取代，在爆米花所生产环节的污染已经开始慢慢的消失不见了。

大米将膨胀成爆米花，这实际上是温度和压力的结合。在密封容器中，内部空气量是恒定的，并且随着温度升高，容器内的压力增加。爆米花机的铁炉也是如此。当铁炉被加热时，密封在炉中的空气的压力逐渐增加。同时，炉内的米饭也经受高温，米内的水分逐渐蒸发并连续释放。在炉中积累。随着温度的持续升高，炉内的压力也在增加。在高气压的作用下，米水的蒸发被阻塞，水稻中剩余的水也处于变暖和增加的压力状态，因此米粒就像一个充满气体的气球。由于气压不受炉内压力的限制，气压不够大，因此米粒暂时不会爆裂。当炉内的气体压力升至2-3个大气压时，停止加热。在炉盖打开的时刻，处于高温高压状态的米粒突然与低气压的环境接触，炉内的气压力被释放，水分进入米粒迅速膨胀形成爆米花。

事实上，这是由于加热使玉米粒内部的空气体积迅速膨胀，干燥玉米粒中淀粉分子的原始胶链结构在高温下被破坏并分解成单分子或小分子，从而导致体积迅速膨胀。淀粉分子在达到一定压力时不能突破玉米外壳并爆裂，所以它们爆裂成多孔的软爆米花！一方面，新鲜玉米在烹饪过程中不会爆裂成爆米花，因为温度不同于爆米花。另一方面，新鲜玉米含有大量水分，淀粉糊化反应主要发生在烹饪过程中。糊化反应后，淀粉仍呈胶状，其体积会膨胀，但不足以变成爆米花的爆裂形状。此外，可以制作爆米花的容器不限于易拉罐，而是可以用在任何快速加热的容器中。但是，孩子们必须在父母的指导下操作，并注意安全！