酪蛋白酸钙西安浩天食品添加剂
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联系人 李国安 销售经理
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发货地 陕西省西安市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
型号 食品级
有效物质含量 99%
包装规格 25kg/袋
保质期 24个月
主要用途 增稠剂
外观 粉末
产品名称 酪蛋白酸钙西安浩天食品添加剂
品牌 浩天
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:25kg/袋
- 保质期:24个月
- 主要用途:增稠剂
- 外观:粉末
【产品简介】
酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,因而是一种理想的补钙物质,易于人体吸收利用,且无需配合维生素D,较植物蛋白含有丰富的赖氨酸;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。
酪蛋白酸钙是*、*的食品添加剂,是由牛奶中的酪蛋白与可溶性钙盐或碱性钙加成反应制得的。它是一种很好的补钙品和蛋白补充源。酪蛋白酸钙的乳化性、稳定性、易成膜性等优良特性使其广泛应用于食品工业中,用酪蛋白酸钙制备的食膜具有无气味、无滋味、柔软和透明的特点。
牛乳中的酪蛋白以酪蛋白胶束状态存在,酪蛋白与钙结合生成酪蛋白酸钙,再与胶体状的磷酸钙结合形成酪蛋白酸钙—磷酸钙复合体(calcium casemate-calcium phosphate complex),以微胶粒的形式存在于牛乳中。酪蛋白酸钙形成一种白色的乳胶体分散体系,而不是一种溶液。
【产品规格及包装】
固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制!
液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!
联系方式
公司名称 西安浩天生物工程有限公司
联系卖家 李国安 (QQ:739669666)
手机 䝒䝏䝑䝓䝔䝔䝔䝘䝒䝘䝕
传真 䝑䝓䝔-䝘䝓䝔䝑䝕䝔䝒䝔
地址 陕西省西安市
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