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济南世纪华厨厨房设备有限公司 
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济南世纪华厨厨房设备有限公司
店龄5年 · 
企业认证 · 
山东省济南市
主营产品: 蒸饭柜, 商用炉灶, 商用电磁炉, 中餐炒菜灶, 和面机, 压面机, 面条机, 馒头机, 包子机, 饺子机, 菜馅机, 土豆去皮机, 切菜机, 馒头生产线, 商用冰柜, 保鲜工作台, 保鲜展示柜, 点菜柜, 风幕柜, 熟食柜, 制冰机, 蛋糕柜, 商用电饼铛, 商用消毒柜, 电炸炉, 商用电烤箱, 发酵箱, 煮面炉, 蒸包炉, 开水器, 不锈钢碗柜, 不锈钢工作台, 不锈钢货架, 商用水槽, 夹层锅, 不锈钢烟罩, 厨房风机, 油烟净化器, 快餐桌椅, 无烟烧烤炉, 保温售饭台, 啤酒柜, 水吧台
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店龄5年 · 企业认证 · 山东省济南市 
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保鲜配菜柜-食品保鲜配菜柜
价格
订货量(台)
￥1300.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
联系人 王经理 经理 
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 济南世纪华厨
种类 冷柜
制温范围 -5-18（℃）
电压 220v
功率 0.35（kw）
是否加工定制 是
适用范围 厨房餐厅超市
尺寸 1600*850*900（mm）
容量 0.373（立方米）
产地 山东济南
型号 SD-hcg02
商品介绍
山东济南世纪华厨厨房设备有限公司。作为设计和制造、销售专业的饭店、食堂、学校、超市、便利店、餐饮、糕点、面包、冰淇淋等行业的专业制冷、厨房设备，在专业领域里赢得了良好的品牌声誉，为客户提供充满创意亮点的解决方案。
食品速冻的影响因素可分为：
1、低温冷柜冷却介质温度：食品冻结速度和冰点与冷却介质温差Δt成正比。冷却介质温度越低，冻结速度越快。
2、冻品着风的影响：着风表面积、风速、冷风循环率影响冻结速度：试验表明，青刀豆放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟，4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响：1kg由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水变成0度冰同样需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。同样当焓差较大时，如进货温度较高，不仅需要较大的冷量还需要较长的冻结时间。
4、低温冷柜食品成分的影响：导热系数高的食品比导热系数低的食品冻结速度快，如果食品表层敷塑膜不仅导热慢，而且阻碍着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15，塑膜导热系数为0.028，风导热系数为0.066。
5、食品厚度的影响：食品厚度的平方和速冻时间成正比。食品越厚,速冻时间越长。
联系方式
公司名称 济南世纪华厨厨房设备有限公司
联系卖家 王经理 
（QQ：815187334）
（QQ：815187334） 手机 専專将専尅将射専尉專專
地址 山东省济南市
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