湖北鑫润德化工有限公司
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食品级卡拉胶厂家-卡拉胶
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- 基本信息
- 品牌:RD
- CAS编号:11114-20-8
- EINECS编号:234-350-2
- 别名:i-卡拉胶;卡拉胶 TYPE V;IOTA-角叉菜;多糖
- 分子式:C24H36O25S2
- 型号:食品级
- 主要有效成分:多糖类硫酸酯
- 产品英文名称:kappa-Carrageenan
- 有效物质含量:99
- 主要用途:作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂
卡拉胶
别名:角叉胶
性状:白色或浅黄色粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻味。
分子式:(C12H18O9)n
CAS: 11114-20-8
含量:99%
溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液,在70℃以上热水中溶解速度提高。
胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶。
增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。
协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性。
用途:
冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。
甜果冻、羊羹:胶凝剂。
巧克力牛奶:悬浮,增加质感。
果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感
胶脂牛乳:滑润,增加质感。
软糖:优良胶凝剂。
炼乳:乳化稳定。
面包:增加保水能力,延缓变硬
加工干酪:防止脱液收缩。
馅饼:糊状效应,增加质感。
*奶粉:防止脱脂和乳浆分离。
调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。
牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。
罐装食品:胶凝,稳定脂肪。
肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。
奶昔:悬浮,增加质感。
啤酒工业:澄清剂,稳定剂
酸化乳品:增加质感,滑腻
牙膏:粘结
冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。
包装:25公斤/袋天津磷酸二氢钠厂家,武汉磷酸二氢钠厂家,重庆磷酸二氢钠厂家,石家庄磷酸二氢钠厂家,郑州磷酸二氢钠厂家,昆明磷酸二氢钠厂家,沈阳磷酸二氢钠厂家,哈尔滨磷酸二氢钠厂家, 长沙磷酸二氢钠厂家,合肥磷酸二氢钠厂家,乌鲁木齐磷酸二氢钠厂家,南京磷酸二氢钠厂家,宁夏磷酸二氢钠厂家,南昌磷酸二氢钠厂家,湖北磷酸二氢钠厂家,南宁磷酸二氢钠厂家,兰州磷酸二氢钠厂家,太原磷酸二氢钠厂家,西安磷酸二氢钠厂家,长春磷酸二氢钠厂家, 福州磷酸二氢钠厂家,贵阳磷酸二氢钠厂家,广州磷酸二氢钠厂家,青海磷酸二氢钠厂家,成都磷酸二氢钠厂家,宁波磷酸二氢钠厂家,海口磷酸二氢钠厂家
【发货时间】
正常情况下,15:00之前的订单当天发货,15:00之后的订单次日发货(节假日除外)
【关于运输】
25公斤及以下包装,默认发的是普通快递,25公斤以上外地客户统一安排普通货运物流,货到客户就近的市/县,物流通知客户到物流点自提,如需送货请提前说明。没有说明的一律视作到物流点自提。客户也可自行安排物流到我司自提。
【关于价格】
因化工品行情每天都会有变更,页面上有些报价可能会与当天实际报价有所差异,仅供参考,以实时电话咨询为准!我司可开具13%的增值税专用发票,联系客服沟通好货品单价、提送货地址、运费。需要开票的客户,下单时备注贵公司开票资料。感谢您的配合与支持!
【关于时效】
我们不对运输时效做出保证,我们能做的只是尽快发货,如有异常可以联系客服查询。
【温馨提示】
为了充分保证您的利益,收货时请不要急于在物流单上签字,请先做以下操作:
检查外包装是否完好,并在物流或司机面前验货,发现破包,少件等现象请和物流商洽,或在第一现场联系我们协助沟通解决。
如需其他人代签(门卫、前台、仓库等)请务必交代好注意事项,物流或司机一经签收表示配货无异议,之后一律不能以破包等原因退货、补货、退货等。