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冬季腊月天的腊肉腊肠是中国民间喜爱的传统食品之一，在中国已有上千年的悠久历史，很多地区都有在腊月天制作腊肉腊肠的风俗习惯，比较为人所知的有广式腊肠腊肉、鄂式腊肠腊肉、苏式腊肉腊肠、川式腊肠腊肉、湖南腊肉腊肠等等。

广式腊肠烘干机的组成结构：

1、空气能热泵冷热两用烘干机组。

2、A1级防火隔热烘干房体。

3、烘干房内部耐高温高湿循环风机。

4、耐高温高湿排湿风机（或带余热回收节能排湿器）。

5、触摸屏智能温度湿度控制箱。

6、挂腊肉腊肠的物料推车。