虞城县顺达厨具厂主营：烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉

[配料]

馅料:肉馅500克，葱姜适量，黄酒适量，盐适量，生烟适量，肉冻500克

生油煎皮:面粉600克，温水300克，酵母7克

皮冻:250克皮、水、姜、盐和黄酒

[实践]

1.往肉馅中加入葱、姜、盐和黄酒，搅拌均匀，静置一会儿。

2.同时，将肉冻切成小方块。

3.将肉冻放入肉馅中，单向搅拌，加入适量生烟和糖调味。

4.将酵母倒入温水中，静置一会儿。酵母融化后，倒入面粉中，揉成光滑的面团。在温暖的地方发酵两次后，排出空气，搓成条状。把它分成几份，压平，用擀面杖把它卷成皮。

5、皮不要太大，把肉馅，包成小馒头；将油加入锅中预热，然后将生油煎好的小包均匀地放入锅中。在生油炸包之间留一些空间。它们受热时会膨胀。

6.打开中火。当生油炸面包的底部变硬时，倒入少量冷水和油，盖上锅盖。当水快干的时候，撒上切碎的洋葱和黑芝麻，然后脱下锅，享受热气腾腾的生油炸面包。

丝瓜鲜肉水煎包

猪肉馅、255克面粉、3克酵母(干)、1克丝瓜、2汤匙油、盐、姜、酱油、蚝油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖

1.将酵母溶于温水中，倒入面粉中，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，发酵至2-2.5倍大小。

2.向肉馅中加入盐，然后向肉馅中加入少量水多次，用筷子朝一个方向将水搅拌到肉馅中，加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和胡椒粉，搅拌均匀，加入切碎的丝瓜和芝麻油，搅拌均匀。

3.揉搓和排出发酵面团后，将其分成8等份，将一份面团擀成薄面的厚面团，并用馅料包裹。

4.往锅里加入两勺油，加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入锅中，倒入1勺油，盖上锅盖，炖10分钟左右。离开锅前撒些白芝麻和韭菜。

生油条、生油条和馒头、生油条和简易控制系统流程3。将小麦面粉加入过多的温水，搅拌均匀形成面糊，在案板上松开并冷却，充分充分揉捏，覆盖湿水面并长时间醒来，然后轻轻揉捏两次，搓成条状，拉成小面糊，压平，卷成略厚的中央政府的环形面皮，包入馅料，揉成饺子的外观图案，从而获得油炸饺子的绿色体。4.打开电源开关，打开换锅，合上锅的上盖，将大豆油放入锅内煮沸，将生坯放入锅内，盖上锅盖，当锅底煎至橙色时，倒入过多纯净水，盖上锅盖，煎至熟，将锅底铲起来，放入锅内。特点:皮柔软，馅料嫩滑可口。