兔耳草醛主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精-对异丙基-α-甲基苯丙醛
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兔耳草醛
中文同义词:A-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;α-(对异丙基苄基)丙醛;α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;对异丙基-α-甲基苯丙醛;对异丙醛-α-甲基氢化桂醛;兔耳草醛;仙客来醛;仙客來醛
英文名称:3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE
兔耳草醛CAS号:103-95-7
分子式:C13H18O
分子量:190.28
兔耳草醛EINECS号:203-161-7
含量:98%
包装:200kg塑料桶
化学性质:兔耳草醛是无色至淡黄色液体,呈强烈瓜类和花香气,有罗马甜瓜香味。沸点270℃。溶于乙醇和大多数油脂中,不溶于甘油和水,几不溶于丙二醇。在碱中稳定。
用途:兔耳草醛在GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。兔耳草醛主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精。兔耳草醛有类似兔耳草和百合花的香气,对皮肤刺激小,在碱中稳定,用于调制花香型日用香精。兔耳草醛含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中,含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。
中间体有由环状化合物如苯、萘、蒽等经磺化、碱熔、硝化、还原等反应而成。例如,苯经硝化成硝基苯,再经还原成苯胺,苯胺可经化学加工成染料、药物、硫化促进剂等。硝基苯和苯胺都是中间体。
也有由无环化合物如甲烷、乙炔、丙烯、丁烷、丁烯等经脱氢、聚合、卤化、水解等反应而成。例如丁烷或丁烯经脱氢成丁二烯,丁二烯可经化学加工成合成橡胶、合成纤维等。丁二烯是中间体。
最初指用煤焦油或石油产品为原料合成香料、染料、树脂、药物、增塑剂、橡胶促进剂等化工产品的过程中,生产出的中间产物。现泛指有机合成过程中得到的各种中间产物。
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