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聚硕-食品级土豆粉改良剂-增筋不断条
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘东 经理
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 聚硕
有效期限 24个月
规格 25kg/桶、1kg/袋
有效物质含量 80%
主要用途 改良剂
产品名称 土豆粉改良剂
产品外观 白色粉末
主要营养成分 瓜尔胶、,魔芋粉
保质期 24个月
产地 郑州
CAS 5793-94-2
可售卖地 全国
商品介绍
产品简介:
本品是由 许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体,主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。
产品特点:
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
1、增强面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。
2、减少挂面断条率、增加面条筯力。
3、提高挂面的白度,增强麦香风味。
4、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
联系方式
公司名称 河南聚硕生物科技有限公司
联系卖家 刘东 (QQ:994185017)
手机 䀋䀔䀒䀐䀒䀑䀏䀔䀑䀓䀏
地址 河南省郑州市
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