供应批发凉皮王/粉条拉皮改良/凉皮精/米皮拉皮/腐竹/增筋
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价格

订货量(公斤)

¥35.00

≥1

¥30.00

≥25

¥16.00

≥1000

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发货地 湖北省武汉市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
货号 食品级
是否进口
型号 食品级
有效物质含量 99%
包装规格 25*1
含量 99%
主要用途 改良剂
品牌 万荣
商品介绍

供应批发凉皮王/粉条拉皮改良/凉皮精/米皮拉皮/腐竹/增筋


名称

 用量

 用法

 效果

凉皮

 每kg添加本品10克左右

 用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可

 显著提高凉皮的筋度,不粘不碎,增加稳定性

凉粉

  每kg添加本品8克左右

 用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可

 显著提高凉粉的筋度,可有效保护面粉中的蛋白质不流失

粉条

  每kg添加本品6—8克

 取一定量的淀粉与本品充分混合后,加入全部淀粉中即可

 显著提高粉条的筋度,耐煮、不断条、不糊汤、富有弹性

米线

  每kg添加本品7克左右

 取一定量的米粉与本品充分混合后,加入全部淀粉中即可

 增加米线的柔韧性、可塑性、耐煮不断

米皮

  每kg添加本品10克

 用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可

 提高米皮的可塑性、营养物质不流失、口感滑爽

面皮

  每kg添加本品6克

 用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可

 显著提高面皮的筋度、不裂、防褐变、增加面粉的可利用率

腐竹

  每kg添加本品12克左右

 用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可

 增加腐竹的柔韧性、可塑性、耐泡不断

备注

      1、本品与水的比例为1:5,也可根据自己的实际操作经验酌情添加。

      2、全国各地面粉的品质不同,添加量不等。

      3、与水溶解后,请及时使用,放置时间过长,水溶液易变质。

      4、添加量不应高于4%。

品  名: 凉皮改良剂

净  重: 500克

保质期:36个月

添加量:一公斤原料 添加 大约8-10克

成份:食用磷酸盐  食用淀粉 鸡蛋提取物 


联系方式
公司名称 武汉万荣科技发展有限公司
联系卖家 (QQ:13797080234)
电话 専將尉尊尉尋專尋尃將射
手机 専將尃専將専尋尉専專専
传真 尋尃尉-專尉尋尅專将尉射
地址 湖北省武汉市