苏打酒是近年来从流行过来的一种低酒精含量的饮品，之所以能在休闲生活中倍受推崇，这和它的优点是分不开的。

苏打酒是一种低酒料。是苏打水与调和酒加入二氧化碳制作而成，有类似香槟的气泡，酒精度在2%-5%vol。近年来苏打酒以其清新、香郁、略甜的特点在澳大利亚及东南亚广受欢迎，并逐渐从国外流行到国内。

苏打酒时尚新颖的包装、绅士一般的品质。虽然有着令人兴奋的酒精成分，却没有一般酒水的苦涩辣喉。多彩的苏打酒在玻璃酒杯里摇曳着色彩斑斓，更适合调情逗趣。对于想要炫酷活力的年轻消费者来说，是有着时尚品味的潮饮品。

中国酒文化特别讲究，凡是酒店聚餐会有酒，白酒辣口，啤酒涨肚，红酒发涩，而果汁饮料不在酒行列中，唯苏打酒微甜，含有低酒精度，既能满足现在年轻人和女性客户的需求，还能满足餐桌敬酒需求。