苏打酒是什么样的酒呢？这要先从苏打说起，碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，生活中亦常称「碱」。化学式：Na?CO?，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm，熔点为850℃，易溶于水，并呈碱性。众所周知，我们吃大量的肉类和白酒啤酒类都是酸性物质，多吃碱性食物有利于身体健康。

苏打酒没有白酒辛辣口感和易醉效果，也不像啤酒那么口感单一，不反胃，不涨肚，后劲不上头，不会引起任何身体上的不适，在各种水果口味的混合调制下，为消费者带来更具丰富多彩的口感变化，深受消费者喜爱

目前苏打酒主要消费场景是在酒吧、KTV、烧烤城等。随着消费理念的深入，消费市场逐渐在朝更多元化的场景推进，目前在南方区域，家庭聚餐、生日宴会、结婚喜酒等场所均呈现对于啤酒、白酒的替代。更多人认可这种新式健康酒饮，健康潮酷的生活方式。

经过大量市场反馈，饮用者普遍反映“ 苏打酒”在享受饮酒般乐趣的同时，对健康有益，饮用时愉快不涨肚，饮用后绝不，无感，深得消费者的喜爱