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深圳乐芙生物科技有限公司
主营产品： 添加剂
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乐芙牌-食品级葡萄糖酸钠现货供应葡萄糖酸钠生产厂家
价格
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联系人 王经理 销售经理 
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 葡萄糖酸钠生产厂家
保质期 24月
主要用途 用作酸度调节剂
产品名称 葡萄糖酸钠
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 见包装说明
分类 酸度调节剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 04090855
商品介绍
葡萄糖酸钠生产厂家 葡萄糖酸钠厂家
一，简介
中文名称：葡萄糖酸钠
中文别名：D-葡萄糖酸钠
英文名称：Gluconic acid, sodium salt
英文别名：SODIUM GLUCONATE RE；Gluconic Acid Sodium；Sodium gluconate；sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
CAS号：527-07-1
二，性状
白色至乳白色结晶或粉末，基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0～7.0。 乳酸钙 在空气中易风化，加热至120℃失去结晶水。
三，用途
面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。主要用作面团调节，它能与面粉中的蛋白质发生强烈的相互作用，其中的亲水基团会与面粉中的麦胶蛋白相结合，而疏水基团则与面粉中的麦谷蛋白相结合，形成面筋-蛋白的复合物。使其面筋网络更为细腻而有弹性。因而可以增强产品的；筋度、透明度、耐煮性；弹性、
联系方式
公司名称 深圳乐芙生物科技有限公司
联系卖家 王经理 
（QQ：1301909404）
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地址 广东省深圳市
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