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     奶牛舍的基本设施有哪些？怎么选购？挤奶机使用要注意什么？1、牛舍应依据地势，条件允许的情况下应坐北朝南，跨度3.5米左右，前檐高度低于2.4米，后檐高度高于2.1米，每头占地面积4平方米。2、自由牛床供牛自由躺卧，床底用水泥、砖铺平，床上铺设细沙土或干草。3、运动场一般设在牛舍的南面，头均面积20平方米，作为奶牛反刍、休息和运动的场地。4、饲槽的前沿高度约为0.5-0.8米，宽度约为0.9米，每头牛的槽位0.7米；水槽的高度为0.8-0.9米。5、挤奶间应设有挤奶台、挤奶器和操作坑道。6、奶业服务站需设贮奶罐、收奶间、人工授精室和兽医室和等设施。

       

       牛奶变质的原因可能有：牛奶本身的营养性，微生物和温度。

       1.牛奶的营养性。牛奶中含有丰富的营养，有蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质，是哺乳动物为了哺育下一代的食物，其丰富的营养就不言而喻了。这么丰富的营养恰好是微生物的的生活场所。

       2.微生物。微生物可以说无处不在，牛奶从出来后就会接触到、空气中，挤奶设备以及运输设备等等的微生物。目前我们规定的牛奶微生物数是≤200万/ml GB19301，我们控制的好一点的产品可以控制在10万左右。

       3.温度。微生物生长除了营养之外，特别重要的一点就是温度，如果温度足够低的话，微生物是基本不生长的。

     犊牛饲养管理的要点主要有：1、新生犊牛尽块吃初乳，母牛产后7天内所产的奶叫初乳。初乳具有很多营养物质，是新生犊牛不可缺少的营养品。新生犊牛应在1小时内哺喂初乳，在次饲喂健康犊牛时，初乳的喂量在2千克左右。不能喂给过多的初乳，以防**。2、犊牛经过5至7天的初乳期之后，开始哺喂常乳，做到定量、定温、定时饲喂。这一时期犊牛体尺体重增长及胃肠道发育快的时期，是培育高产奶牛的关键时期。3、提早开料，补饲精料，在犊牛5天后补饲精料和饲喂干草，使犊牛自由采食，促进瘤网的胃发育。4、保持牛舍干燥通风完善，加强消毒工作。

       新生犊牛窒息，也称犊牛假死。因呼吸障碍和吸入羊水而发病。

1.主要症状：轻者，呼吸微弱而急促,舌垂于口外,口和鼻腔充满羊水或粘液,心跳和脉搏快而弱。重者，呼吸停止，粘膜苍白，全身松软，脉搏很弱，只能听到心跳。

2.防治方法：应正确助产，以防本病的发生。当犊牛发生窒息时，可进行人工呼吸，将犊牛腹部向上平放在地面，头部放低，由一人紧握两前肢，前后来回拉动，交替扩展和压迫胸腔，同时，另一人将口腔、鼻孔中的粘液抹净，耐心、持续地进行人工呼吸，直至出现正常呼吸，也可将犊牛倒提起来，拍打背部和甩动，以排出羊水刺激呼吸。在采取上述措施的基础上可注she、樟脑制剂等。