纳豆提取物生产厂家 纳豆提取物厂家

一，简介

【产品名称】纳豆提取物

【英文名称】Natto extract

拉 丁 名：Glycine max (Linn.) Merr.

二，性状

【产品外观】棕黄色精细粉末

【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

三，用途

纳豆提取物中的纳豆激酶（Nattokinase，简称NK）因初从日本传统大豆发酵食品——纳豆（Natto）中被发现而得名，是一种具有较强纤溶活性的丝氨酸蛋白酶。工业化生产一般采用液态发酵，通过调节培养基的各种营养成分，促使纳豆菌代谢产生纳豆激酶，*后分离纯化得到高活性的纳豆激酶。