硬脂酸镁生产厂家 硬脂酸镁厂家

一，简介

产品名称：硬脂酸镁

别名：十八酸镁

CAS号：有

分子式：C36H70MgO4

包装：1*25kg

二，性状

性质：硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；微有特臭。硬脂酸镁在水、乙醇或乙醚中不溶。

三，用途

《食品添加剂使用卫生标准》：蜜饯，糖果

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）